Despre ceaiul pu-erh (sau pu-er)

11/05/2009, postat in ceai,puerh

Ziceam aseara ca am sa postez despre ceaiul pu’erh (pu-erh ,puer , puerh , etc).  Ei bine am gasit un documentar pe youtube despre acest tip de ceai. Aceste informatii vor face candva parte si din site-ul principal , deocamdata delectati-va cu acest documentar.

P.S. In caz ca nu stiti sa preparati ceaiul  pu’erh , folositi metoda kung fu sau cea chinezeasca.   Aveti grija sa spalati ceaiul si sa nu folositi un ceainic de lut care e deja  folosit si pentru alte ceaiuri. Cel mai indicat serviciu de ceai pentru acest tip de ceai e unul kung fu.  In general , timpul de infuzare e scurt , maxim 30 secunde dar cel mai bine ar fi sa cautati tipul ceaiului si sa vedeti exact. Majoritatea au nevoie de cateva secunde   dar am vazut si ceaiuri pu’erh care au nevoie de cateva minute de infuzare.

Numai bine.

Categorii:ceai, puerh, Taguri:, , , 10 comentarii  
Acest post are 10 comentarii :
19/05/2009, 15:40Update - Pagina de accessori @ Calea Ceaiului

[…] trecuta mi-am cumparat un pu’erh viu (foarte bun as putea adauga) , si am pregatit o tura de poze legata de prepararea lui.  Cred […]

10/07/2009, 08:31winston

De unde se poate cumpara in Romania ceaiul de puer?

10/07/2009, 08:43Cha

Elo , e ceai puer nu de puer ( E aceeasi planta ca si in cazul ceaiului verde si negru).
Turte nu se prea gasesc decat la pasionatii ascunsi pe ici colo. Exista ceai varsat puerh, la magazinele gen Demmers si Carturesti , dar e de slaba calitate si nu as recomanda.
Turte bune de ceai nu am vazut nicaieri, exceptand un magazin care se va deschide in curand. Daca esti din Cluj Napoca iti pot da adresa de unde poti sa iti cumperi chiar daca nu
e deschis inca. In rest , poti comanda din afara. Din Eu pachetele vin in 3 zile.

21/07/2009, 14:21@Cha

M-ar interesa pe mine. Cum poti sa imi spui de unde sa comand?

21/07/2009, 23:00Cha

Salut ,
daca esti din Cluj Napoca putem rezolva mai repede , daca vrei iti arat un loc bun de pe net de unde sa comanzi sau , varianta 3 , acuma fac o comanda din China de la viitorul meu provider si iti pot comanda si tie (ne intelegem noi). Cum preferi.

13/09/2010, 19:13george dan

turte de pu-er tea gasiti pe ( -links scos – )

13/09/2010, 19:56Cha

Ai fost bagat in spam automat din cauza link-ului , doar acuma am vazut.

E bine ca este o sursa in plus de puerh, dar mie personal nu imi place contextul in care e vandut si nu am auzit de producatorii aia de ceai (si nici cei pe care i-am intrebat). Desi zici multe despre puerh, nu zici despre acea turta pe care o vinzi. pe hartie nu scrie decat ceai puerh, un produs “Yuan Cha Chang” , despre Yuan Chang stiu doar ca e un nume. Nici macar intr-un magazin cu sute de turte nu am dat de ei . Poate dai tu mai multe detalii. Iar nu vad daca e shu sau shen, presupun ca shu .

P.S.: Nu imi place reclama pusa intrusiv la mine pe blog. Cand o sa imi placa magazinul sau ceaiul pe care il vinzi pun eu link

07/03/2012, 11:05anatoljus

Adevaratul ceai Pu-erh isi are originea in provincia Yunnan, China. Si cat este mai vechi cu atat este mai apreciat, de aceia achizitionand o cantitate mare de ceai Pu-erh de caliate superioara este socotita o investitie aici in Asia. Consumatorii trebuie sa fie atenti la calitatea ceaiului, fiindca el este in vanzare de la calitatea superioara, pana la niste simple frunze uscate numite “ceai Pu-erh”; Si dupa parerea mea pe piata din Romania se vinde mult rahat din asta, fiindca romanii, si europenii in general nu au o cultura in a servi asa ceaiuri. Si de aceia pot fi inselati cu usurinta. Locuind de mult timp in China am observat ca nici marea majoritate a localnicilor nu inteleg in ceaiuri, deseori achizitionandule asa din auzite, sau ca se reclameaza la televizor sau alt undeva.

07/03/2012, 11:20Cha

Și eu am observat asta în călătoriile mele.

În Europa pe sampling se face cel mai bine gustul, eu în timp mi-am adunat câteva turte și de la an la an observ cum evoluează. În afara de mine, mai sunt câțiva băutori care au colecții chiar mai mari. În care parte din China locuiți?

Postul acesta e destul de vechi , între timp și cunoștințele și aprecierea și înțelegerea au evoluat .

26/05/2012, 07:312005 Xing Hai Puerh – Compania ceaiului | Arome din bucatarie

[…] Imi place mult after taste-ul – lung, destul de asemanator cu cel al unui oolong. Per total, este un ceai numai bun de prezentat oamenilor care habar n-au ce e un puerh si cum ar trebui sa fie la gust (in nici un caz cum sunt cele la plic din comert). Daca va intereseaza subiectul, gasiti mai pe larg informatii aici. […]

Adauga comentariul tau