• Ceaiul ca si experienta

    04/08/2010, postat de Cha in jurnal

    Sunt cateva notiuni pe care nu stiu cum sa le traduc in romana exact. De exemplu, Cha Xi, care ar desemna experienta totala a  unei sesiuni de ceai . Sau tea setup, care seamana cam acelasi lucru, dar se refera mai tehnic la modul in care sunt asezate piesele de ceai.  O sa incerc sa  transmit foarte pe scurt, prin imagini, ce pot.

    V-am mai zis,  ceaiurile au o anumita natura.  Unele tind spre Yin (rece), altetele spre Yang (cald).  Acestea te incalzesc, sau te racoresc, respectiv  iti urca sau coboara energia.  Aceasta bautura are capacitatea sa te armonizeze. Ei,  poti creea si o senzatie, folosindu-te de natura ceaiului ca sa o intaresti.  Cel putin asa cred.  In pozele de mai jos,  am fortat un pic asta ca sa arat ca se poate sugera ceva, cel putin la un nivel.

    Primavara
    Primavara
    Vara
    Vara
    Toamna
    Toamna


    Maestrii chado (ceremonia japoneza) au dus aceste aranjamente in extrem,  transformand toata experienta intr-o arta a artelor. Aceea arta nu este o simpla aranjare a unor obiecte asftel incat sa placa ochiului, ci, este vorba de crearea unei  senzatii.  Unii maestrii chado iti vor aduce aminte de iarna in plina vara si invers.

    Maestrii chinezi, cha dao, fini cunoscatori ai naturii ceaiurilor, se vor folosi de ceai sa te armonizeze cu mediul. Aranjamentul lor  este menit sa intareasca  sau sa echilibreze natura ceaiului. Armonia fiind de o deosebita importanta, ei vor cauta sa echilibreze toate cele 5 elemente (pamant, metal, foc, apa, aer, lemn)  dupa principii pe care le-ati auzit cu numele de feng shui. Metalul, carbunii, lemnul, portelanul, ceaiul si mai ales apa sunt atent alese astfel incat sa colaboreze bine .  Doar daca toate cele cinci elemente lucreaza impreuna, ceaiul poate fi ‘eliberat’ .  Bineinteles, elementul cel mai important e omul. In cha dao,   un ceai nu poate fi facut la fel de doua persoane.  Fiecare persoana lasa o nota asupra ceaiului, dupa principiul  ‘mancarea facuta de mama e mai buna pentru ca pune dragoste in ea’.

    Initial am vrut sa scriu doar cum puteti crea un sentiment folosind ceaiul dar se pare ca am deviat putin. Sper totusi ca informatia este utila. Va rog luati in considerare ca legat de chado, cele scrise reprezinta modul cum percep eu din exterior, eu insumi nepracticand chado.

    Categorii:jurnal, Taguri:, , 6 comentarii  

  • Acasa, Episodul 3, Red Robe

    24/06/2010, postat de Cha in ceai, jurnal

    Si ultimul episod din seria ceai acasa. Daca ati citit si celelalte doua posturi din serie, poate ati observat ca am fost atent pe mai multe aspecte ale ceaiului, printre care si efectul lui asupra mea. Daca celelalte doua ceaiuri aveau scopu sa ma racoreasca si sa ma  linisteasca, scopul ceaiului din acest post a fost sa ma puna in miscare. Acest ceai l-am baut de dimineata, iar  despre el am scris aici. Ceaiul e numit Red Robe ( dar nu e autentic), si e un oolong oxidat , care seamana cu un ceai rosu.

    In general, in functie de modul in care a fost procesat, varsta ( si multe multe alte conditii) un ceai poate fi considerat ca are natura  yin (rece ) sau yang (cald) . Nu o sa dezabat aici toata teoria,  tineti minte numai ca e important de stiut ca e yin sau yang “in raport cu“.  Oricum, cu cat este mai oxidat, sau cu cat a fermentat mai mult, cu atat este mai yang. Un ceai yang e bun cand vrei sa te energizezi, sa te incalzesti, “sa te pui in miscare”. Un ceai yin in schimb e mai racoritor si are si un efect de “linistire”.   Efectele astea nu sunt legate de nivelul de cofeina, de exemplu, silver needle (un ceai alb) are printre cele mai mari nivele de cofeina intalnite la ceaiuri (7%), dar te linisteste , pe cand un ceai rosu care are nivelul aproape la jumate, nu. Bineinteles, nu sunt absoulte efectele. Un tie gua yin care e yin , e  yang fata de un ceai verde . Amandoua pot fi considerate yin , dar modul in care actioneaza ( deci si momentul cand trebuie alese) este diferit.

    Oricum , nu trebuie sa ma credeti pe cuvant. Asta am testat eu in acel weekend.  Am realizat (nu numai la nivel de intelect) ca ceaiul poate sa te armonizeze cu mediul .  Tipul de ceai,  momentul ales, decorul , ambianta sunt foarte importante.  Cred ca am facut un mic pas in aceasta directie.

    Tea at my parents home

    Pe langa asta, am invatat putin despre natura instrumentelor gongfu . Ciudat ca am invatat asta acasa, intr-un orasel mic,  folosind o farfurie ‘normala’  . In urmatoarea saptamana (o sa vedeti in blog posturi),   am inceput sa fac ceai fara obisnuita tavita. Mi-am cumparat o farfurie si un bol simplu si am inceput sa experimentez. Folosirea unor accesorii  gen farfurie si bol mareste gradul de libertate dintr-o sesiune de ceai . In acelasi timp, te face mult mai atent pe ceai. Atentia mea asupra detaliilor a crescut considerabil. Sper ca pe viitor acest lucru sa se condenseze in experiente de ceai cat mai placute. Totusi,  asta nu inseamna ca renunt la tava. Inseamna ca am mai multe alegeri.  ( Celor care acum fac primul pas, le recomand totusi o tavita. E mult mai simplu. )





    Update: Daca ati ridicat o spranceana cand ati citit despre natura yin sau yang a ceaiului, tocmai am gasit un site care trateaza mai amanuntit aceast lucru. Site-ul se numeste Yi Jin Jing, iar mai multe despre ei o sa gasiti daca dati click pe link.

    Categorii:ceai, jurnal, Taguri:, , , , , , Adauga comentariu