Yunnan Gold

06/04/2010, postat in ceai,hong cha

Un iubitor de ceai trebuie sa incerce ceaiurile rosii de Yunnan macar odata.  Principalul cuvant cand ma gandesc la ele : dulce . Sunt cu adevarat dulci, si pentru cei care cred ca ceaiurile rosii sunt amare, acest ceai o sa va schimbe impresia.

Acum , va amintesc pe scurt cateva lucruri legate de ceaiurile rosii chinezesti.

  • Sunt usor de preparat, dar cu toate acestea nu lasati prea mult la infuzat .
  • eu personal prefer sa le prepar in stil gong fu ( vezi aici cum )
  • Multa lume le prepara in stil englezesc ( vezi aici )
  • Daca e amar, ati pus prea mult ceai sau ati lasat prea mult
  • Temperatura apei trebuie sa fie aproape de fierbere
  • Incercati sa nu indulciti
  • Si cele de proaste calitate sunt relativ ok ( fata de ceaiurile verzi de proasta calitate)
  • Ceaiurile rosii sunt numite in afara Chinei  negre

Un ceai din aceasta familie a mai  fost  prezentat aici (cu prea multe detalii zic eu)

Acest post are 4 comentarii :
18/06/2010, 10:36Ceaiuri noi @ Calea Ceaiului

[…] si am mers sa imi iau mai repede cateva.  Cred ca dintre toate, cel mai mult mi-am dorit niste Yunnan Gold, eu fiind mare amator de ceai […]

26/02/2012, 10:23Bogdan Blandu

Buna ziua! Eu sunt un incepator in arta ceaiului desi am doi ani de cand consum zilnic ceai verde,oolong si pu’er! Cumpar si de la firme ambalat si vrac sa-mi pot forma gustul! Caut de ceva timp produse de la o firma ruso-chineza”Lend Grant”: http://www.china-tea.ru .Ce parere aveti despre produsele lor(daca le-ati incercat)? Si daca stiti de ele poate imi puteti spune unde le-as putea gasi in Romania!V-am contactat in acest fel pentru ca nu gasesc nici o informatie in alta parte! Va multumesc anticipat!

29/02/2012, 20:17Cha

Bună Bogdan,
eu prefer ceaiurile cu frunză întreagă şi preferabil frunză întreagă asemeni celor pe care noi le vindem la Compania Ceaiului : http://companiaceaiului.ro . Din păcate nu ştiu unde ai putea găsi acel brand dar poţi încerca nişte mostre de pe Compania Ceaiului dacă doreşti.

04/03/2012, 21:58Bogdan Blandu

Multumesc pentru raspuns! Cred ca am sa comand niste sortimente de la compania ceaiului! Citesc de ceva timp blogul companiei si ma intereseaza sa-mi formez gustul cu niste sortimente de calitate!

Adauga comentariul tau